Montasio D.o.p. Fresco

5.0973.00

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ABBINAMENTI

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Certificazione stabilimento

UNI EN ISO 9001-2008

Zona di mungitura latte

Provincia di Treviso

Ingredienti

Latte, sale, caglio, Lisozima (proteina dell'uovo).

Destinazione

Formaggio da tavola e da cucina

Stagionatura

E’ pronto per il consumo dopo minimo 60 giorni.

Caratteristiche fisiche e sensoriali

Colore: Giallo con occhiature, Consistenza: Semidura, Crosta: Dura pasta gialla, Forma: Cilindrica con scalzo di 7 – 9 cm, diametro di 30 – 32 cm, Gusto: Saporito dolce, Peso medio: 6-7 Kg, Struttura: Pasta piuttosto compatta semidura qualche occhietto

Conservazione

Da conservare in frigo ad una temperatura tra +4 e +8°C.

Allergeni

Latte, lisozima (proteina dell’uovo).

Glutine

Nello stabilimento non sono utilizzati prodotti contenenti glutine.

OGM

Prodotto non derivante e non contenente OGM.

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